Knižní recenze

Sladká švédská fika

Fika je naprosto specifické švédské slovo. Znamená přestávku na kávu a něco sladkého k zakousnutí. Fiku si můžete udělat v práci i doma, není nic lehčího a báječnějšího. A právě podle tohoto švédského fenoménu pojmenovala Kristina Lund, známá dík svému blogu jako Děvče u plotny, svoji první kuchařku.

Ve sladké kuchařce najdete převážně recepty na dobroty (nebojte se, o masové kuličky lepší než od prodejců nábytku nepřijdete) rozdělené do sekcí podle ročních období. To není náhoda. Švédové totiž dbají na konzumaci sezónních surovin. V létě je čas na dezerty s jahodami, na podzim s jablky a v zimě přichází na řadu perníčky. A se stejnou logikou postupovala i autorka. Mimo tradičních švédských…

Celý článek 0 komentářů